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桑葚的药膳食谱

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来源: 菜瓢谷 发布时间: 2019-06-17 19:20:08 浏览: 9956


    桑葚功效很多,曾用作古代皇帝补品。下面就为大家分享几个关于桑葚的药膳食谱,供网友们参考食用。

一、桑葚红枣饮

    【原料】

    桑葚50克,红枣4颗。

    【做法】

    1.把桑葚洗净去杂质,红枣去核、洗净。

    2.桑葚、红枣放炖锅内,加水200毫升,武火烧沸,再用文火煮25分钟即成。

    【功效】

    代茶饮用。补肝肾、降血压,适用于高血压病肝肾阴虚型患者。

二、芝麻桑葚粥

    【原料】

    桑葚、黑芝麻各60克,大米30克,白糖10克。

    【做法】

    1.将桑葚、黑芝麻、大米分别洗净后同放入瓷罐中捣烂。

    2.沙锅中先放清水1000毫升,煮沸后入白糖,水再沸后,徐徐将捣烂的碎末加入沸汤中,不断搅动,煮至成粥糊样即可。

    【功效】

    常食滋阴、清热、降血脂,适用于高脂血症。

三、桑葚枸杞猪肝粥

    【原料】

    桑葚15克,粳米100克,猪肝100克,枸杞子10克,盐3克,冷水适量。

    【做法】

    1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

    2.桑葚洗净,去杂质;枸杞子洗净,用温水泡至回软,去杂质和蒂根。

    3.猪肝洗净,切成薄片。

    4.把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,打去浮沫,再加入桑葚、枸杞子和猪肝片,改用小火慢慢熬煮。

    5.见粳米烂熟时,下入盐拌匀,再稍焖片刻即可。

    【功效】

    可作主食。滋补肝肾、清热解毒,适用于目花、头晕、便秘、消渴、心烦不眠等症。